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楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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美味しい焼き鳥の作り方♪ |
我が家の美味しい焼き鳥です♪
＜材料＞
・鶏もも肉 1枚（300ｇ）
・葱（しし唐） 2本（1パック）
・塩 少々
・日本酒 少々
タレ
・醤油 100��
・みりん 100��
・酒 100��
・砂糖 大1.5
作り方はつづきからどうぞ〜
[クリックお願いします]
[つづきを読む...]
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蒸し鶏と水菜の簡単シンプル炒め♪ |
鶏胸肉と水菜で簡単シンプルに味付けしました〜！！
シンプルだけどとっても美味しいです♪
＜材料＞
・鶏胸肉 1枚
・水菜 1袋
・にんにく 1片
・酒 大1
・塩、黒胡椒 適量
・醤油 大1.5
・ごま油 大1
＜作り方＞
� 〃楸仔�は皮を取り除き 塩、胡椒を両面に振って耐熱ボウルに入れ
酒を入れてラップをし、レンジで5分ほど加熱する。
粗熱が取れるまでそのまま置いておく。
�◆／綺擇�4ｃｍ長さに切っておく。
にんにくは薄切りにする。
�，侶榮�が冷めたら手で適当に割いておく。
�� フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。
にんにくが色づいてきたら水菜を入れて炒め しんなりしてきたら
鶏肉も入れて全体に混ぜ合わせ塩、黒胡椒を振って
最後に醤油を回しいれて出来上がり♪
[クリックよろしくお願いします]
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砂肝の簡単バター炒め♪ |
ビールにピッタリの砂肝です！
簡単で美味しい一品です♪
＜材料＞
・砂肝 150ｇ
・にんにく 1片
・塩、黒胡椒 適量
・しょうゆ 大1/2
・ごま油 大1
・バター 10ｇ
＜作り方＞
� 〆輯里惑鬚ど�分を取り除き薄く切っておく。
にんにくはみじん切りにする。
�◆．侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を熱し、弱火でにんにくを炒める。
�� にんにくの香りが出たら火を強めて砂肝を入れて炒める。
砂肝に火が通ったらバターを入れて全体に絡め、塩、黒胡椒で
味付けし、最後に醤油を回しいれて出来上がり♪
クリックよろしくお願いしま〜す♪
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チキンのアボカドチーズ和え♪ |
鶏肉に下味をつけてアボカド＆チーズで和えてみました〜
すっごく美味しいです♪
＜材料＞ 2人分
・鶏もも肉 1枚
●醤油 大1
●みりん 大1
●酒 大1
・片栗粉 大2
・アボカド 1/2個
・レモン汁 少々
・クリームチーズ 40ｇ
・醤油 小1
・サラダ油 大1〜2
＜作り方＞
� 〃榮�は食べやすい大きさに切ってボウルや袋などに入れて●の
調味料を入れて漬けておく（10分以上）
�◆．�リームチーズはレンジで10秒ほど加熱して柔らかくする。
�� アボカドはボウルに入れ、レモン汁を振りかけてフォークなどで
潰す。
�△半潴�を入れて混ぜ合わせておく。
�ぁ´，僚禅い魴擇�切り 片栗粉を入れてなじませる。
フライパンに油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面焼く。
中まで火が通ったら��のボウルに鶏肉を熱いうちに入れて
アボカドを絡めて出来上がり♪
☆クリック宜しくお願いしま〜す☆
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手羽先のグリル焼き♪ |
タレにつけて焼くだけです♪
＜材料＞ 2人分
・手羽先 10本
・醤油 大2
・酒 大1
・みりん 大1
・塩、胡椒 適量
＜作り方＞
� ー蟇�先は皮のほうにフォークでさして塩、胡椒を両面にする。
�◆‐潴�、酒、みりんを合わせて�，鯆劼厩�んでおく。
1時間以上漬けたほうが味がしみて美味しいです。
�� グリルで皮の方から両面焼いて出来上がり♪
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鶏肉のソテー さっぱりペッパーレモンソースで♪ |
さっぱり美味しいレモンソースをチキンのソテーにかけて。
＜材料＞
・鶏もも肉 1枚
・塩 適量
・小麦粉 適量
・黒胡椒 適量
・オリーブ油 大3
《ソース》
・マヨネーズ 大2
・レモン汁 大1
・砂糖 小1
・りんご酢 小1
・塩 少々
・黒胡椒 適量（多目に）
・バジル 2〜3枚（ドライでも）
・粉チーズ 適量
＜作り方＞
1. 鶏肉は皮の方にフォークなどを刺し1枚を半分に切り塩を振っておく。
バジルはみじん切りにしておく。
2. ソースを作る
ソースの材料をボウルに入れよく混ぜ合わせておく。
3. １の鶏肉に小麦粉をはたいてフライパンにオリーブ油を熱し鶏肉の
皮のほうから両面焼いていく。黒胡椒を振って蓋をしながら中まで火を通す。
4. 鶏肉に火が通ったらソースを回しかけ全体に絡めて火を止めて
出来上がり♪
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ヘルシーに揚げなくても美味しい◎鶏のから揚げ風 |
ヘルシー目指して油で揚げずにグリルで焼いてみました♪
それでも充分美味しかったです！！！
＜材料＞
・鶏もも肉 1〜2枚
・にんにく 1かけ
・しょうゆ 大2
・酒 大1
・みりん 大1
・塩、こしょう 少々
・片栗粉 適量
＜作り方＞
1. 鶏肉は皮の方にフォークなどで刺して塩、こしょうをし、
食べやすい大きさに切っておく。
2. にんにくはすりおろし しょうゆ、酒、みりんと一緒にボウルに入れ
鶏肉を入れ もみこんでしばらく置いておき味をしみこませる。
3. 鶏肉の汁気をペーパーで拭き取り 片栗粉をまぶす。（まぶしすぎないように）
余分な粉ははたいておとす。
4. グリルで両面焼いて鶏肉に火が通ったら出来上がり♪
【クリックお願いしま〜すｗ(^▽^)凸凸】
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