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楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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スティックチーズケーキ★チョコマーブルVer |
＜材料＞ 18ｃｍ角型
・グラハムクラッカー 90〜100ｇ
・バター 40〜50ｇ
・クリームチーズ 200ｇ
・グラニュー糖 50ｇ
・卵 2個
・生クリーム 100ｇ
・レモン汁 大1
・バニラオイル 少々
・コーンスターチ 10ｇ
・チョコレート 50ｇ
＜作り方＞
� 攴猗�】 クリームチーズは室温に戻す。
型には紙を敷いておく。 オーブンは170℃に余熱する。
チョコレートは湯せんで溶かす（そのまま湯せんにかけておく）
�◆．哀薀魯爛�ラッカーは厚手の袋に入れ めん棒などで細かく砕く。
バターをレンジで溶かし砕いたクラッカーと合わせる。
型に敷きつめ冷蔵庫で冷やしておく。
�� ミキサーまたはFPにクリームチーズ、卵、生クリーム、レモン汁、
バニラオイル、コーンスターチの順に入れていき、滑らかになるまで
ミキサーにかける。
�ぁ´�の生地の1/3程を溶かしたチョコレートのボウルに入れて混ぜ合わせる。
残りの生地を型に流し入れ上にチョコレート生地を散らす。
菜箸などで軽くかき混ぜ170℃のオーブンで50分程焼く。
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
粗熱が取れたら冷蔵庫冷やしてから切り分けて出来上がり♪
↓クリックお願いしま〜す・・・
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抹茶マーブルチーズケーキ♪ |
チーズケーキに抹茶をマーブル状に混ぜ込んでみました〜
とっても簡単＆美味しく出来上がりました〜♪
＜材料＞ 18ｃｍ角型
・グラハムクラッカー 90ｇ
・バター 40ｇ
・クリームチーズ 200ｇ
・グラニュー糖 60ｇ
・卵 2個
・生クリーム 100ｇ
・レモン汁 大1
・バニラオイル 少々
・コーンスターチ 10ｇ
◎抹茶 10ｇ
◎砂糖 小2
◎湯 大2
＜作り方＞
� 攴猗�】 クリームチーズは室温に戻す。
型には紙を敷いておく。 オーブンは170℃に余熱する。
◎を合わせて抹茶ペーストを作っておく。
�◆．哀薀魯爛�ラッカーは厚手の袋に入れ めん棒などで細かく砕く。
バターをレンジで溶かし砕いたクラッカーと合わせる。
型に敷きつめ冷蔵庫で冷やしておく。
�� ミキサーまたはFPにクリームチーズ、卵、生クリーム、レモン汁、
バニラオイル、コーンスターチの順に入れていき、滑らかになるまで
ミキサーにかける。
�ぁ´�の生地の1/3程を�，悩遒辰針�茶ペーストに入れて混ぜ合わせる。
残りの生地を型に流し入れ上に抹茶生地を散らす。
菜箸などで軽くかき混ぜ170℃のオーブンで50分程焼く。
粗熱が取れたら冷蔵庫冷やしてから切り分けて出来上がり♪
↓クリックお願いします♪・・・
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簡単！混ぜるだけ チーズケーキバー♪ |
ミキサー（FPでも）で混ぜるだけで簡単！美味しい！チーズケーキです♪
食べやすいスティックタイプで♪
＜材料＞ 18ｃｍ角型（丸型でも）
◎グラハムクラッカー 90ｇ
（ビスケットで代用可）
◎バター 40ｇ
・クリームチーズ 200ｇ
・グラニュー糖 60ｇ
・卵 2個
・生クリーム 100ｇ
・レモン汁 大1
・バニラオイル 少々
・コーンスターチ 10ｇ
＜作り方＞
� 攴猗�】 クリームチーズは室温に戻す。
型には紙を敷いておく。 オーブンは170℃に余熱する。
�◆．哀薀魯爛�ラッカーは厚手の袋に入れ めん棒などで細かく砕く。
バターをレンジで溶かし砕いたクラッカーと合わせる。
型に敷きつめ冷蔵庫で冷やしておく。
�� ミキサーまたはFPにクリームチーズ、卵、生クリーム、レモン汁、
バニラオイル、コーンスターチの順に入れていき、滑らかになるまで
ミキサーにかける。
�ぁ´�を型に流し入れて170℃のオーブンで50分程焼く。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、スティック状に切り分けて出来上がり♪
↓クリックよろしくです・・・↓
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ふわふわタイプ♪ スフレチーズケーキ☆ |
ふわふわなチーズスフレです。 しっとり柔らかなケーキで美味しいです。（写真変更しました〜）
＜材料＞18cm
・クリームチーズ 200ｇ
・無塩バター 50ｇ
・グラニュー糖 30ｇ
・卵黄 3個分
・★薄力粉 40ｇ
・★コーンスターチ 20ｇ
・牛乳 50ｃｃ
・生クリーム 100ｃｃ
・レモン汁 大さじ1
・バニラオイル 少々
・卵白 3個分
・グラニュー糖 40ｇ
・レーズン 適量（入れなくてもOK）
＜作り方＞
1. 【準備】 クリームチーズ バター 卵黄は室温に戻す。
★は2回ふるっておく。 湯せん用のお湯を沸かす。
オーブンは190℃に温めておく。ケーキ型にオーブンシートを敷いて
底にレーズンをちりばめる。
2. やわらかくなったバターをクリーム状に練ってグラニュー糖を加え
白っぽくなるまですり混ぜる。
3. クリームチーズを加えよく混ぜクリーム状にする。
4. 卵黄・牛乳・生クリーム・レモン汁・バニラオイルの順で加え
そのつどよく混ぜる。
5. 卵白を別のボウルに入れ グラニュー糖を2〜3回に分けて加え
しっかりしたメレンゲを作る（ボウルを逆さまにしても落ちないようなメレンゲ）
6. 4のボウルにメレンゲの1/3を入れゴムベラで混ぜる。
（泡がつぶれてもいいのでしっかり混ぜる。）
7. ふるっておいた粉を入れさっくり混ぜる。
8. 残りのメレンゲを2回に分けて切るように混ぜる。
9. 生地を型に流しいれ190℃に余熱したオーブンで30〜40分
170℃に下げ20分湯銭をして焼く。
（焦げるようならアルミホイルをかぶせる）
10. 焼けたら型のまま冷まして冷蔵庫で冷やして出来上がり。
食べるときレンジで10〜20秒ほどチンするととってもふわふわ〜になります♪ 温かいチーズケーキも美味しいです♡どうぞヨロシクお願いしますぅ〜↓
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美味しい★チーズタルト |
美味しいチーズタルトです♪
＜材料＞
●タルト生地→レシピ
・クリームチーズ 200ｇ
・砂糖 40ｇ
・卵 1個
・レモン汁 大1
・ラム酒 大1
・薄力粉 10ｇ
・生クリーム 100ｃｃ
・バニラオイル 少々
＜作り方＞
1.
オーブンは200℃に余熱。
タルト生地を作り型に敷きつめ冷蔵庫で30分以上休ませたあとに
余熱したオーブンを190℃に下げ10分ほど空焼きして冷ましておく。
2. クリームチーズは室温に戻すかレンジで柔らかくする。
オーブンを170℃に予熱する。
柔らかくなったクリームチーズをクリーム状に練り、砂糖を加えて
よく混ぜる。卵→レモン汁→ラム酒→薄力粉（振るいながら）→
生クリーム→バニラオイルの順に加えていきそのつどよく混ぜる。
3. 冷めたタルト生地に2を流しいれ余熱したオーブンで30分ほど焼く。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
【クリックお願いしま〜すｗ(^▽^)凸凸】
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