楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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甘さ控えめ★苺ジャム
jyam1.jpg

お砂糖少な目で作りました~♪

<材料>
・苺             300g
・グラニュー糖        100g
・レモン汁           大1


<作り方>
1. 苺は洗ってヘタを取り水気を切っておく。
  鍋に苺を入れ グラニュー糖の半量を全体にまぶす。
  そのまましばらく(1時間以上)置いておく。

2. レモン汁を振りかけて鍋を中火にかけ沸騰したら残りの砂糖を
  加えて混ぜ 時々かき混ぜアクを取りながら煮つめていく。
  30分~1時間ぐらい。

【クリックよろしくです凸凸(*´∇`*)】
  



 
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【2006.05.16 (Tue)】 その他 // TRACKBACK(0) // COMMENT(12)
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この記事に対するコメント
やっぱりお砂糖は30%くらいが
甘さ控えめでいいよね♪
昨日からkoyukiの頭の中は
苺ちゃんでいっぱい☆
どんなジャムになるか楽しみです!
【2006/05/16 (Tue) 10:26】 URL // koyuki #qPQyGfck [ 編集 ]
私もやっぱり安いイチゴでこの間作りましたよん。
やっぱり30%が子供にも自分にもそして夫の体にもいいみたい!
手作りでたくさん作ったら、子供が絵本に載ってるトーストのようにやまもりにジャムをつけても怒らないでいいものね。
【2006/05/16 (Tue) 10:34】 URL // ぴよこ #- [ 編集 ]
★koyukiさん
30%ぐらいがいいですよね!
koyukiさんの頭は苺ちゃんなんですね( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
思い描くようなジャムが出来るといいですね~♪

★ぴよこさん
ぴよこさんもジャム作ったんですね♪ 30%でも甘さは充分ですよね。
手作りだからお砂糖減らせるってのがいいですよねぇ~(*´∇`*)
トーストに山盛りのジャムっていいですねぇ~♪
【2006/05/16 (Tue) 16:46】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
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【2009/02/22 (Sun) 21:06】 // # [ 編集 ]
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【2009/02/24 (Tue) 01:13】 // # [ 編集 ]
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【2009/02/24 (Tue) 19:10】 // # [ 編集 ]
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【2009/05/21 (Thu) 03:25】 // # [ 編集 ]
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Ryou
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  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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