楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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ふんわり焼売♪
syumai.jpg

豆腐入りでヘルシー美味しい焼売です♪

<材料> 24個分
・豚ひき肉    150g
・絹ごし豆腐   150g
・玉ねぎ      1/2コ
・しいたけ     2枚
・片栗粉      大3
・砂糖       小2
・酒         大1
・醤油       大1/2
・塩        小1/2
・こしょう     少々
・ごま油     小1
・焼売の皮    24枚


<作り方>
1. 豆腐はしっかり水きりしておく。
  玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ片栗粉を混ぜておく。

2. しいたけもみじん切りにして1のボウルに入れる。
  ひき肉と豆腐も入れて軽く混ぜる。

3. 砂糖、酒、醤油、塩、こしょうを入れ混ぜる。

4. 全体に混ざったらごま油を入れて軽く混ぜ合わせる。

5. 24等分にし、焼売の皮で包み蒸し器の中敷きにサラダ油を塗るか
  クッキングペーパーを敷いて 強火で12分程蒸して出来上がり♪    
   からし醤油でどうぞ~♪

【お豆腐効果でふわふわ~♪ ポチお願いします凸凸(*´∇`*)】
 

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【2006.05.17 (Wed)】 ひき肉 // TRACKBACK(0) // COMMENT(8)
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この記事に対するコメント
ヘルシー系のメニューが多くて嬉しい今日この頃です!
あとは実践あるのみなんですが。。。
豆腐ハンバーグとか大好きなので、このシュウマイは言うまでもなく好みの味( ̄¬ ̄*)
子供と一緒にシュウマイや餃子を作るのがささやかな夢だったりします・・・(^^*ゞ

下の鶏肉の味噌漬け焼き旦那が好きそうです~♪
やってみようっと(・∀・)
【2006/05/17 (Wed) 14:40】 URL // あんず #ocvBXDC. [ 編集 ]
ワタシもあんずさんと一緒で、
実践あるのみです(●´ω`●)ゞエヘヘ
なかなかできないんだけどね☆ププ
(あとはやる気の問題!!)
ワタシはおからのが気になったぁ~!!
どんな味なんだろ??
宅配してください(*′艸`*)ムププ
【2006/05/17 (Wed) 21:18】 URL // karat #- [ 編集 ]
Ryouちゃん、こんばんはぁ~!
何か凄いねー!!
ヘルシー料理がオンパレードしてるね~★
それに皆美味しそうーだし、これ食べてダイエットになるっていいよね~★
シュウマイもお店屋さんみたいで、すごーーーいです~★
もーーーダントツ!!圧巻だよーーー!!!
【2006/05/17 (Wed) 21:28】 URL // シナモン #- [ 編集 ]
★あんずさん
やっぱりヘルシーで美味しいのが一番ですねw
子供と一緒に餃子や焼売 いいですねぇ~♪ お菓子作りとかも楽しそう( ̄m ̄* )ムフッ♪

鶏肉の味噌漬けもオススメです♪

★karatさん
実践・・・ なかなか難しいですよねw 私も・・・( ̄Д ̄;;

おからの 食べに来てくださーいw

★シナモンちゃん
いやー゚。(*^▽^*)ゞ 
最近ヘルシーを目指そうかなぁ~なんてねw でも食べすぎ飲みすぎで・・・・ ε-( ̄ヘ ̄)┌ ダミダコリャ…って感じw
焼売 お店屋さんみたいだなんて(*/∇\*)キャ ありがとう☆
【2006/05/17 (Wed) 21:57】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
シュウマイの蒸籠が本格的ですごい!
しかも豆腐入りでアレンジされててヘルシー!
見た目も飲茶のお店みたいです!
料理ほんとに上手ですね!ちょっと感動+.(,,・ω・,,)ノ
【2006/05/17 (Wed) 23:14】 URL // ゴマ #- [ 編集 ]
★ゴマさん
コレ道具屋筋で買ったんですw
豆腐入りでヘルシーにしたらふんわりして美味しかったです( ̄m ̄* )ムフッ♪
飲茶のお店みたいだなんて(〃∇〃) てれっ☆
ゴマさんに感動されたらどうしよ~w 舞い上がってしまいます≧(´▽`)≦アハハハ
【2006/05/17 (Wed) 23:56】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
こんにちわ。

これ、おいしそっ!
私、焼売って作った事ないの。
でも、意外と簡単そうね。
旦那さん、しいたけ嫌いだから、しいたけ抜きで作ってみようかな?
しいたけ出したら家出するらしいよ、彼は・・・( ̄Д ̄;;
【2006/05/18 (Thu) 12:29】 URL // Carl's Bar #- [ 編集 ]
★Carl's Bar さん
これ 美味しかったです(*´∇`*)
そうなんですよ~ 意外と簡単に出来るのでオススメです!
しいたけ抜きでもOKなので是非作ってみてくださ~い♪
それにしてもしいたけで家出だなんて( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
よっぽどしいたけが苦手なんですね~w
【2006/05/18 (Thu) 15:57】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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