楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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レンジで簡単★蒸し茄子のザーサイ和え
musinasu.jpg

あっさり、さっぱり美味しいで~す♪

<材料> 4人分
・茄子              3本
・ザーサイ           30g
●砂糖             小1/2
●しょうが(摩り下ろし)   1かけ
●酢              大2
●醤油             大1
●ごま油            大1


<作り方>
1. 茄子はヘタを取って6~8等分にして水にさらして灰汁抜きをする。
  
2.  ザーサイは太めの細切りに、●は合わせてザーサイも一緒に入れておく。

3. 茄子の水気を切って耐熱皿に並べてラップをし、レンジで4分ほど加熱する。

4. 茄子があついうちに2に入れて30分ほど置いて味をなじませたら
  出来上がり♪

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【2006.05.29 (Mon)】 野菜 // TRACKBACK(0) // COMMENT(0)
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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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