楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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手作りで◎ごま豆腐
gomadoufu.jpg

手作りごま豆腐 めちゃ旨です♪
わさび&お醤油でどうぞ~(*´∇`*)

<材料> 2人分
・葛粉    25g
・練りゴマ  50g
・酒     大1
・塩     小1/4
・だし汁   300㏄


<作り方>
1. 葛粉を鍋に入れだし汁、酒、塩を入れよくかき混ぜ葛粉を溶かす。

2. 1に練りゴマを加えよく混ぜ火にかける。
  中火から弱火で10~15分 ヘラで混ぜながら焦がさないように。

3. 容器に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪

【クリックお願いしま~すw(^▽^)凸凸】
 

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【2006.06.01 (Thu)】 その他 // TRACKBACK(0) // COMMENT(7)
« おとりよせ野菜♪ | BLOG TOP | そら豆ベーコン♪ »
この記事に対するコメント
 こんにちは。そう!私もごま豆腐大好きで、良く作ります。わさび醤油がたまりませんっv-10
葛の歯ざわりもグッドですよね。
 いつもはお正月の料理に作ったりするんですが、久々に食べたくなりました。
【2006/06/01 (Thu) 18:07】 URL // ののまん #- [ 編集 ]
こんばんは!
すごいっ。
胡麻豆腐手作りなんて、すごく美味しそう♪
手作りできるんですね~。
何でも手作り出来ちゃうRyouさん、すごいよ~!!!
【2006/06/01 (Thu) 20:06】 URL // AKKO #- [ 編集 ]
今日は足跡凸凸
っていっても、下まで一通りチェックしちゃった(´艸`)グフフ♪
【2006/06/01 (Thu) 20:47】 URL // karat #- [ 編集 ]
ごま豆腐も手作りできるんですねぇ~!
やってみたいなぁ(・∀・)
そら豆ベーコンも間違いなく美味しそう(人´∀`)
居酒屋メニューにもぴったりだね♪
【2006/06/01 (Thu) 23:33】 URL // あんず #ocvBXDC. [ 編集 ]
★ののまんさん 
ごま豆腐にはやっぱりわさび醤油ですよねぇ~♪
コレって来客があったときに出したら株があがりますよね~w

★AKKOさん
ごま豆腐 家でも美味しいのができますよ~
すごいだなんて(〃∇〃) てれっ☆
失敗する事も多いんですけどねw

★karatさん
いつもありがとうございま~す♪
(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^O^)ウレシーーー!!

★あんずさん
ごま豆腐 是非是非作ってみてください! とっても美味しくてオススメですよ~~~~~
そら豆ベーコンも美味しいです⊂((〃 ̄ー ̄〃))⊃ ふふふ
【2006/06/01 (Thu) 23:46】 URL // Ryou #Exjyw/P6 [ 編集 ]
本気でヤバイくらいこれ食べたい!
今、夏用のデザートを考えてて
この黒ゴマ豆腐のスウィーツバージョンを
なんとか作ってお店に出せないか考え中なの♪
抹茶バージョンも作らなきゃ♪
またまた参考にさせて頂きます!
【2006/06/04 (Sun) 14:51】 URL // koyuki #qPQyGfck [ 編集 ]
★koyukiさん
O(≧▽≦)O ワーイ♪
黒ごま豆腐のスウィーツバージョンってなんか凄く美味しそう~
お店に出せたらいいねぇ~
抹茶バージョンも。抹茶も黒ごまも大好きぃ~~~w
こんなんでよかったら是非参考にしてくださーい(∩。∩;)ゞ
【2006/06/04 (Sun) 21:04】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
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Ryou
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  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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