楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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めちゃ旨♡はちみつレモンのパウンドケーキ♡
hatiremo02.jpg


ふわふわでしっとりした美味しいケーキです!
ホントにホントに美味しいので是非食べてもらいたいケーキです!!
 ※薄力粉の分量変更しました(>▽<;; 

<材料> パウンド型1台分
・無塩バター          100g
・サワークリーム        20g
・卵                2個
・グラニュー糖         50g
・レモン汁           1/2個分(20~25㏄)
・レモンの皮の摩り下ろし  1/2個分(なくても)
・はちみつ           大2
●薄力粉           70g
●強力粉           40g
●BP             小1/2
《レモンアイシング》
・粉糖            大3
・レモン汁          小1


<作り方>
1. 【準備】バター、サワークリーム、卵は室温に戻す。
  ●は合わせて振るっておく。
  オーブンは170℃に予熱する。

2. ボウルにバターとサワークリームを入れてクリーム状に練る。
  そこへグラニュー糖を2~3回に分け入れそのつどよく混ぜ合わせる。
  白っぽくふわっとするまで混ぜる。

3. ときほぐした卵を3~4回に分け入れそのつどしっかり混ぜる。

4. レモン汁、はちみつを入れ混ぜる。レモンの皮の
  摩り下ろしも入れてよく混ぜる。

5. 振るった粉をもう一度振るいながら一度に入れゴムベラに持ちかえ
  てさっくりと切るように混ぜ合わせる。
  生地につやがでるまでしっかり混ぜる。

6. 用意した型に生地を入れ 台にトントンと打ちつけ空気抜きをして
  170℃のオーブンで50分ほど焼く。
  途中こげるようならホイルをかぶせる。

7. 焼けたら網の上で冷ます。
  その間にアイシングを作る。ボウルに粉糖、レモン汁を入れ混ぜ合わせる。
 ケーキが冷めてからアイシングをスプーンなどでかけて出来上がり♪
  
【クリックお願いしま~すw(^▽^)凸凸】
   

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【2006.06.23 (Fri)】 パウンドケーキ // TRACKBACK(2) // COMMENT(15)
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この記事に対するコメント
レモンのさっぱり感が男性にも喜ばれそうですね~♪
きっとRyouさんのお父さんも「旨い!」って食べてくれますね(・∀・)
しかしほぼ毎日お菓子を作ってるRyouさん凄いよ~!
ちっちゃなお子ちゃまいるのにどうやってそういう時間をやりくりしてるのか気になるぅ( ̄~ ̄;)
きっと要領いいんだろうな~!

↓の煮卵、この間挑戦してみたんだけど
私ってどうもゆで卵と相性悪いらしくて上手に殻がむけない(T_T)
以前ゴマちゃんにもコツを聞いたんだけど、Ryouさんはゆで卵剥く時のコツって何かある?
ゆで卵さえ作れない情けない私って不器用だわ・・・
【2006/06/09 (Fri) 10:43】 URL // あんず #ocvBXDC. [ 編集 ]
こんにちは。
ホントにすごーく美味しそうで、私には目の毒です。
お料理もお菓子も上手なお母さんで、坊や達と旦那様は超しあわせものですね。

もう少し体重減ったら、適量で止められるように意志強くなれたら、自分へのご褒美にゼッタイ作りたいケーキです!

【2006/06/09 (Fri) 11:29】 URL // まばぁば #- [ 編集 ]
はちみつ!レモン!!
やばいっ!!!美味しそうーー♪♪
さわやかケーキですね☆
挑戦したいです!
【2006/06/09 (Fri) 13:47】 URL // まっちゃん #- [ 編集 ]
>┼○ バタッ


すごい・・・Ryouさん、すごすぎる!!
ワタシにもその腕前をわけとくれぇ~ヽ(´Д`;)ノアゥア...
【2006/06/09 (Fri) 18:43】 URL // karat #- [ 編集 ]
★あんずさん
レモンのさっぱり感って男性に人気ですよね~
父親も喜んでくれるといいなぁ~
それにしても凄いだなんて(〃∇〃) てれっ☆
子供の様子を見計らってお菓子作りしてますよ~w
好きなテレビ番組の最中とか( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

ゆで卵の殻を上手に剥く方法は
冷やしたらすぐ剥くのがいいですよ~
それから水の中で剥くといいらしいです。コレは私はやったことないんですけど・・・w

★まばぁばさん
美味しそうと言ってくれてありがとうございます♪
超幸せものだなんて(〃∇〃) てれっ☆
実際はどうでしょう( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
ダイエット頑張って是非このケーキ作ってください!!
本当にめちゃ旨です♪

★まっちゃんさん
はちみつとレモンっていいですよねぇ~(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪
是非作ってみてくださーい!!

★karatさん
凄すぎるだなんて~ (/▽*\)~♪ イヤァンw
いつもありがとうm(_ _"m)ペコリ
【2006/06/09 (Fri) 23:04】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
訪問&カキコありがとうございました~早速Юヽ(≧▽≦*)おじゃまします。
w(^o^)w オォ-いきなり美味しそう~~♪
すごいですね~尊敬します・・・ツインズ同じ誕生月で、その下にもいらっしゃるんですよね?何故こんな事が出来るんでしょう(^^;
レシピ参考にさせてもらいますね~(出来るかな(;^。^A アセアセ・・)
またおじゃましま~す。。。
【2006/06/09 (Fri) 23:09】 URL // みっちゃん #2qEOZEWM [ 編集 ]
★みっちゃんさん
来てくれてありがとうございます~O(≧▽≦)O ワーイ♪
尊敬だなんて(〃∇〃) てれっ☆ ありがとうございます!!
そうなんですよ~ 男3人で毎日戦争ですw
レシピ是非参考にしてくださーい♪
また来てくださいねヽ(=´▽`=)ノ
【2006/06/09 (Fri) 23:21】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
こんにちは。ハチミツレモン・・・超!おいしそう。来客の日にでも挑戦したいです。そういうときなら頑張って出来そう!
 
【2006/06/23 (Fri) 10:09】 URL // ののまん #- [ 編集 ]
Ryouさん、先日は遊びに来てくださってありがとう(^^♪
私も早速、遊びにきちゃいました。

はちみつレモンのパウンドケーキ美味しそうですね~
(^○^)
見事なアイシングがなんとも食欲をそそる~
う~ん食べてみたい。

ところでこの間、サワークリームが半端に残っていて・・・
どうしようかな~なんて思っているうちに
開封してから長いこと経過しちゃったから、捨てちゃったの(>_<)
でもここで新発見しちゃいました\(^o^)/
パウンドケーキにサワークリームってありなんだ~。
もっと早くにしっていればRyouさんのこのパウンドケーキを作れたのに...。
と思わず思ってしまいました。

でも今度、作ってみようっと(^○^)
Ryouさんのところには美味しそうなものがいっぱいあるから
また遊びにきますね



【2006/06/23 (Fri) 14:47】 URL // えみママ #p5kd/RxY [ 編集 ]
何故なんでしょう・・・一体ナゼ・・・(←落ち込み中)
せっかくRyouさんのレシピで作ったのに、見事に失敗しちゃいました(泣)
失敗も今後の教訓なのでアップするんですが、RyouさんのURLを添付させてもらえないでしょうか?
図々しくてスミマセン。
だって、Ryouさんのすばらしい「はちみつレモンのパウンドケーキ」本物を見てもらいたんです!!
どうでしょうか・・・。
でも、でも、声を大にして言いたいのは、味がめちゃくちゃ美味しいですぅ♪
「ふんわり」焼けてたら、お店のケーキ以上でした。
今度こそ「ふんわり」・・・いざリベンジです、はい。
【2006/06/23 (Fri) 17:58】 URL // パンダ2号 #- [ 編集 ]
★ののまんさん
このケーキはホントマジでおススメです!!
是非いつか挑戦してもらえたら嬉しいです♪

★えみママさん
書き込みありがとうございます~♪
ケーキ褒めてくれてありがとうございますヾ(@^▽^@)ノ ワーイ

サワークリーム 結構お菓子作りに重宝してますよ~♪
このケーキも是非作ってみてくださいね♪
またいつでも遊びに来てくださーい!!

★パンダ2号さん
ΣΣ( ̄◇ ̄;)!ハウッ!? パウンドケーキ作ってくれたのに 失敗しちゃったんですね・・・
なんでだろ・・・
もちろんURL添付してくれて全然(≧ω≦)b OK!!ですよ!!
むしろありがとうございます!!
でも味がめちゃくちゃ美味しいって言ってくれてホント嬉しいです!「
お店のケーキ以上だなんて(///∇//)テレテレ
今度は成功しますように(-m-)”
【2006/06/23 (Fri) 23:39】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
すごーい!とってもおいしそうだね!!
お店で売ってるみたいだよ~。
はちみつレモン・・・ん~たべたい!!
【2006/06/25 (Sun) 11:56】 URL // ぶひ #- [ 編集 ]
とってもおいしそうなケーキで是非作ってみたいです。
これってサワークリーム入れないと駄目ですかね?
ヨーグルトとかで代用すると味変わってしまいますか?
【2006/07/11 (Tue) 22:43】 URL // hatu #GxlL9hY2 [ 編集 ]
★hatuさん
レシピ見てくれてありがとうございます♪
ホントに美味しいので是非作ってみてください!
サワークリームは一晩水切りしたヨーグルトでも代用可能です♪
よかったらチャレンジしてみてくださいね♡
【2006/07/12 (Wed) 01:28】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
2度作ってみましたが全然ふわふわじゃなくて味もいまいちでした。残念。
きみママさんのレシピで作ったらとてもおいしくできました。
【2007/01/20 (Sat) 00:07】 URL // #- [ 編集 ]
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最近、日曜日はお菓子作りの日になってる気がします。(毎日ぐうたらに過ごしている私には毎日が日曜のようですが。。。)今日はレモンパウンドケーキに挑戦!いつも参考にさせてもらってるRyouさんのレシピで
うたたね日和 【2006.06.25】
ブログ友達のRyouさんが作るはちみつレモンのパウンドケーキがとってもおいしそうで絶対作りたいと思ってたの。作ってる間もレモンの香りでとってもさわやかな気分(^^♪焼いてる間、オーブンからはレモンのい
おいしい笑顔 【2006.06.26】


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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
    是非コメントしてくださ~い( ^ω^ )
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