楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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アスパラきのこのマヨ炒め♪
mayokino.jpg


こってりだけどレモンを絞って食べると美味しいです♪

<材料>  4人分
・アスパラ    5~6本
・えのき     1袋(100g)
・エリンギ    1パック(100g)
・にんにく    1かけ
・酒       大2
・マヨネーズ  大2
・塩、黒胡椒  適量
・醤油      小1
・ごま油     大1/2
・レモン     適量

<作り方>
1. アスパラは硬い部分の皮をむき斜めに切っておく。
  きのこ類は食べやすい大きさに切っておく。

2. フライパンにごま油を熱し にんにくを入れて炒め 香りが出たら
  アスパラを入れて炒める。次にきのこ類も入れて炒め全体に油が
  まわったら酒を入れて蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

3. 弱火にして塩、黒胡椒、マヨネーズを入れて全体に絡め最後に醤油
  を回しいれる。
  皿に盛り付けレモンを絞って出来上がり♪

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【2006.06.17 (Sat)】 野菜 // TRACKBACK(0) // COMMENT(2)
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この記事に対するコメント
すごいおいしそう。マヨもアスパラもきのこも大好きなんですぅ。絶対、マネッコして、作ります。楽しみでぇす。うちの旦那さんの妹さんも双子ちゃんのママです。男の子と女の子の双子です。男の子はうちの旦那さんにそっくりです。双子ちゃんは、なんでも2個揃ってて、かわいいですよねぇ。でも、ママは忙しいですね。
【2006/06/17 (Sat) 11:55】 URL // monaka #- [ 編集 ]
★monakaさん
ありがとうございます~(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪
マヨもアスパラも大好きですか~ 私もです! もしかしてマヨラー?( ̄m ̄* )ムフッ♪
旦那さんの妹さんも双子ちゃんのママなんですね~ ヾ(@^▽^@)ノ ワーイ
そうそう なんでも2個そろえなきゃいけないのでかわいいけど大変です(;´∀`) 
【2006/06/17 (Sat) 23:13】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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