楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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大好評◎メープルバナナマフィン!
bananamafin.jpg


とっても美味しいバナナマフィン♪
食べすぎ注意!w

<材料> 6~7個分
・無塩バター      60g
・塩            ひとつまみ
・ブラウンシュガー   20g
・卵          1個
・メープルシロップ   大2
・レモン汁        大1
●薄力粉        140g
●BP          小1
・牛乳          60cc
・バナナ         1本(90g)
・バナナチップ(お好みで)

<作り方>
1. 【準備】バター 卵 牛乳は室温に戻す。
  ●は合わせてふるっておく。 バナナはフォークなどでつぶして
  おく。(半分は粗くつぶしました) オーブンは180℃に余熱する。

2. ボウルにバターを入れクリーム状に練る。 塩とブラウンシュガー
  を加えすり混ぜる。
  
3. ときほぐした卵を2~3回に分け入れそのつどよく混ぜ合わせる。

4. メープルシロップ、レモン汁も加えよく混ぜる。

5. 粉の1/3を加えゴムベラでさっくり混ぜる。次に牛乳の1/3を加え混ぜる。
  これを繰り返す。 最後にバナナを加えてかるく混ぜ合わせる。

6. 用意した型に生地を流し入上からメープルシロップ(分量外)を
  かける
  bananamafin1.jpg


7. お好みで上にバナナチップをトッピングして余熱したオーブンで
  25分ほど焼く。
  網の上で冷まして粗熱が取れたらラップでくるむか袋などにいれておく。

今回使用したメープルシロップです。
mapl.jpg


【クリックヨロシクでーすペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ】
 
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【2006.06.19 (Mon)】 マフィン // TRACKBACK(0) // COMMENT(5)
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この記事に対するコメント
初めまして~♪
みっちゃんのお友達です(o^-^o) ウフッ

とっても素敵で美味しそうな食べ物ばかりで
びっくりしました(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
レシピも一緒に載ってるので作らせてください!
(きっと同じレシピでも同じ様には出来ない(>▽<;)
ほんとにちょくちょくよらせて下さい♪
【2006/06/19 (Mon) 09:40】 URL // あさりママ #q7XswXQk [ 編集 ]
こんにちは♪この間のじゃが切干に続き、明太ポテトも昨日作りましたョ。とっても美味しかったです。ありがとうございました~☆
バナナチップののったマフィンもと~っても美味しそうですね。メープルシロップだとまた味わいが違うのかしら?本当に毎日毎日、美味しそうなもののオンパレードで素晴らしいですゥ!小さなお子様がいらっしゃるのに、すごいですね☆

今度は、もやしのナポリタンに挑戦しま~す♪いつもありがとうございますッ(ぺこり)
【2006/06/19 (Mon) 10:12】 URL // いづ #s3iYea4w [ 編集 ]
★あさりママさん
はじめまして~ コメントありがとうございます♪
みっちゃんさんのお友達なんですね! O(≧▽≦)O ワーイ♪

ありがとうございま~す(o^∇^o)ノ

是非是非レシピ参考に作ってください♪
ヨロシクで~す(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪

★いづさん
こんにちは~♪
o(゜∇゜*o) o(*゜∇゜*)o (o*゜∇゜)o キャアキャア♪
明太ポテトも作ってくださったんですね~♡
ありがとうございますO(≧▽≦)O
美味しくできて何よりです♪

バナナマフィンもメープルシロップ入りでとっても美味しいです! メープルシロップが効いてます♡

(;^◇^;)ゝ イヤァ でも全然凄くないですよ~(///∇//)テレテレ

もやしナポリタンもヨロシクで~すペコリ(o_ _)o))
【2006/06/19 (Mon) 13:16】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
こんにちは、初めまして!バナナマフィンで検索して辿り着いた者です。
とっても美味しそうなので作りたいのですが、
卵の分量が書いてないので教えて下さいませませ~!
【2006/09/02 (Sat) 14:37】 URL // ちょこん #- [ 編集 ]
★ちょこんさん
はじめまして~ 訪問&コメントありがとうございます!!
卵の分量書き忘れてました~・・・・
ホントにスミマセンでした。
卵はMサイズが1個です!
書き足しておきました~
ホントにスミマセンでした・・・
【2006/09/02 (Sat) 22:49】 URL // Ryou #- [ 編集 ]
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Ryou
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  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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