My きっちん　らいふ ♪ 〜団子3兄弟〜
楽しく美味しいお料理目指して♪　手作りスウィーツもいっしょに♡
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骨まで美味しいさんま煮♪
骨まで食べられてカルシウムもとれます。子供たちも大好きなさんまです。圧力鍋をつかいます。
sanma.jpg



材料：4人分

さんま 　5尾
砂糖 　　大3
しょうゆ 大2
みりん　 大1
梅干 　　2個
水　　　 300ｃｃ


作り方

1.さんまは頭とはらわたをとり2〜3等分に切り水でよく洗っておく。


2.圧力鍋に水・砂糖・しょうゆ・みりんを入れ火にかける。


3.煮だったら梅干を入れ　さんまも水気をふきとって重ならないように　鍋に入れる。


4.圧力鍋の蓋をして弱火で30分煮る。


5.30分後火をとめて自然冷却する。


6.蒸気が抜けたら蓋をあけ　煮汁が少なくなるまで弱火で煮て出来上がり。


【2006.04.09 (Sun)】 魚 // TRACKBACK(0) // COMMENT(31)
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この記事に対するコメント
いいにおいがしてきたよぉ〜♪
さんま好きなんです！！
さんまじゃなくても、魚大好きo(*^▽^*)o~♪
残念なｺﾄに、うちには圧力鍋がないんです(´；ω；`)ｳｯ
でもでも、おいしそうなさんま煮に凸♪
【2006/04/09 (Sun) 18：42】 URL // karat #- [ 編集 ]
karatさん　こんにちは〜
さんま美味しいよねぇ〜
魚好きなんですねぇ〜　煮魚とか美味しいですよねぇ〜♪
圧力鍋がないのは残念です・・・　でも　普通の鍋で作ってくれた人もいたので作れるのかも！？
凸ありがとうございま〜す♪
【2006/04/09 (Sun) 21：26】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
v-229さんま大好きです（＾д＾）とってもおいしいですよね♪
さんまの味噌煮なんかもうよだれが・・・・v-271
この魚のさんまだけでなくわたしは芸人の「サンマさん」も好きですv-10
【2006/09/26 (Tue) 22：08】 URL // さやか #- [ 編集 ]
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  • 20代　大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
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