楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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骨まで美味しいさんま煮♪
骨まで食べられてカルシウムもとれます。子供たちも大好きなさんまです。圧力鍋をつかいます。
sanma.jpg



材料:4人分

さんま  5尾
砂糖   大3
しょうゆ 大2
みりん  大1
梅干   2個
水    300cc



作り方

1.さんまは頭とはらわたをとり2~3等分に切り水でよく洗っておく。


2.圧力鍋に水・砂糖・しょうゆ・みりんを入れ火にかける。


3.煮だったら梅干を入れ さんまも水気をふきとって重ならないように 鍋に入れる。


4.圧力鍋の蓋をして弱火で30分煮る。


5.30分後火をとめて自然冷却する。


6.蒸気が抜けたら蓋をあけ 煮汁が少なくなるまで弱火で煮て出来上がり。

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【2006.04.09 (Sun)】 // TRACKBACK(0) // COMMENT(25)
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この記事に対するコメント
いいにおいがしてきたよぉ~♪
さんま好きなんです!!
さんまじゃなくても、魚大好きo(*^▽^*)o~♪
残念なコトに、うちには圧力鍋がないんです(´;ω;`)ウッ
でもでも、おいしそうなさんま煮に凸♪
【2006/04/09 (Sun) 18:42】 URL // karat #- [ 編集 ]
karatさん こんにちは~
さんま美味しいよねぇ~
魚好きなんですねぇ~ 煮魚とか美味しいですよねぇ~♪
圧力鍋がないのは残念です・・・ でも 普通の鍋で作ってくれた人もいたので作れるのかも!?
凸ありがとうございま~す♪
【2006/04/09 (Sun) 21:26】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
v-229さんま大好きです(^д^)とってもおいしいですよね♪
さんまの味噌煮なんかもうよだれが・・・・v-271
この魚のさんまだけでなくわたしは芸人の「サンマさん」も好きですv-10
【2006/09/26 (Tue) 22:08】 URL // さやか #- [ 編集 ]
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Ryou
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  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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