楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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紅茶クッキー☆クレッセント形で
koutyacooky.jpg


紅茶の香りが口の中に広がってとっても美味しいです♪


<材料>  約50~60個分
・無塩バター    100g
・グラニュー糖   60g
・塩        ひとつまみ
・牛乳       大1
・薄力粉      150g
・紅茶葉      5g
 (アールグレイがおススメ)

<作り方>
① 【準備】 バターは室温に戻す。 薄力粉は振るっておく。
  紅茶葉はすり鉢でする(包丁で細かくしてもいいですが すり鉢の
  ほうが香りがいいです)
  オーブンは150℃に予熱する。

② ボウルにバターを入れクリーム状に練る。
  塩、グラニュー糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。

③ 牛乳を加えよく混ぜ合わせる。

④ ゴムベラに持ち替えて振るった薄力粉をもう一度振るい入れ
  切るようにさっくり混ぜ合わせる。
  紅茶葉も入れて混ぜる。

⑤ 生地をひとまとまりにしてラップに包み冷蔵庫で30分ほど休ませる。

⑥ 休ませた生地を取り出し、適当な大きさにちぎり、4cmぐらいの
  棒状にしてから形を整える。

⑦ オーブンシートを敷いた天板に並べて150℃のオーブンで20分程
  焼く。
  焼けたら網の上で冷まして出来上がり♪

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【2006.06.28 (Wed)】 クッキー // TRACKBACK(0) // COMMENT(8)
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この記事に対するコメント
もしかして・・・のkeiで~す♪♪またまたカキコしてます!!いやーーブログこれ程の物とわv-238美味しそうな「紅茶クッキー」ねv-103時おやつに食べたいわ♪♪
【2006/06/28 (Wed) 12:39】 URL // kei #- [ 編集 ]
ご訪問頂きありがとうございました♪
おいしそうなパン・お菓子・お料理。。。沢山UPされていて素敵なBLOGですね☆
紅茶のクッキ~も形が可愛いぃ~
また、遊びに来させて頂きます♪
【2006/06/28 (Wed) 12:52】 URL // コロネ♪ #- [ 編集 ]
紅茶のクッキー大好き!
紅茶飲まないけど。クッキー焼かないけど。
食べるの専門です。
独特な形ですね~。
美味しそうv-16
【2006/06/28 (Wed) 20:41】 URL // ゴマ #- [ 編集 ]
こんばんは~。
fc2ブログランキングから飛んできました。
3人のお子さんと手作り好きなところが、いっしょだぁ~♪と思いました。
我が家も男の子3人で、上は小学生2人と下の子は1才です。
今日は、紅茶クッキーですか。
おいしそう~。
私も焼いてみよう!また遊びにきま~す♪
【2006/06/28 (Wed) 23:00】 URL // 幸ママ #ol//P65w [ 編集 ]
★keiちゃん
やっぱりkeiちゃんだったのね~( ̄m ̄* )ムフッ♪
またカキコありがとう♡
紅茶クッキー美味しいよ~ 子供たちもバクバク食べてるよw

★コロネ♪さん
(/▽\)きゃー♪ ありがとうございます!
ちょっと変わった形にしてみたかったのでこんな形にしてみました(^ー^* )フフ♪
是非またきてくださいねぇ~(o^∇^o)ノ

★ゴマさん
紅茶クッキー大好き?? いいね、いいねぇ~
紅茶クッキー好きのゴマさんに試食してもらいたいわぁ~♪

★幸ママさん
はじめまして~ 訪問&コメントありがとうございますO(≧▽≦)O
幸ママさんも3人のお子さん、しかも男の子!と手作りが好きなんですねぇ~!!
なんかとっても親しみがわいて嬉しいでーす♪
是非また遊びにきてくださいね~
私も遊びにいきまーす(o^∇^o)ノ
【2006/06/29 (Thu) 00:16】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
クレッセント型でかわいい~☆
私も紅茶味は子供が苦手かな~?と思って今まで避けてきたんです。
今度作って息子にも食べさせてみます♪

そうそう。はちみつレモンのパウンドケーキ作ってみましたよ~。
またまたブログにリンクさせていただきました。
しっとりとしていて、本っっっ当に美味しかったです☆
ごちそうさまでした~♪
【2006/06/29 (Thu) 09:28】 URL // りお #- [ 編集 ]
アタシ紅茶味のお菓子好きなんだぁ~
マドレーヌとかにも紅茶の葉入れるの好きだし♪

食べたいじょ・・・
【2006/06/29 (Thu) 20:03】 URL // @こぶた #- [ 編集 ]
★りおさん
ありがとうございまーす♪ 紅茶味でも結構子供も食べてました! 友達の子も食べてたので子供でもOKなんだなぁ~と思いましたよ~(o^∇^o)ノ
是非作ってみてください♪

そしてはちみつレモンのパウンドケーキ 作ってくれたんですねぇ~!!
O(≧▽≦)O ワーイ♪
ありがとうございます!!
美味しくできてホントよかったです♡

★@こぶたちゃん
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
紅茶味のお菓子好きなんですねぇ~♪
紅茶のお菓子っていいですよねぇ~
紅茶味のお菓子好きの@こぶたちゃん 食べてみる??( ̄m ̄* )ムフッ♪
"а( ̄▽ ̄*) チョイチョイ...w
【2006/06/30 (Fri) 00:57】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
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Ryou
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  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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