楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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茄子豚春巻き♪
nasuharumaki.jpg


茄子を春巻きの皮で包んで揚げました♪
簡単!美味しいです!!

<材料>
・茄子               1本
・春巻きの皮           4枚
・豚バラ薄切り肉        100g
・スライスチーズ        4枚
・塩、黒胡椒           適量
・水溶き片栗粉          適量

<作り方>
① 茄子は縦に4等分にし、それを横半分に切る。
  耐熱皿に並べラップをしてレンジで4~5分加熱する。
  春巻きの皮、スライスチーズは半分に切る。
  豚肉は1枚を3等分ぐらいに切る。

② 春巻きの皮を広げ 豚肉 チーズ 茄子を乗せ 上から塩、
  黒胡椒をふり巻いていく。
  両脇と巻き終わりを水溶き片栗粉でしっかりとめる。

③ 170~180℃の油でカラッと揚げて出来上がり♪

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【2006.07.22 (Sat)】 野菜 // TRACKBACK(0) // COMMENT(2)
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この記事に対するコメント
おいしそう♪
ナスとチーズってあうから、かりっとした春巻っていいアイデア!
とろけてるんだろうな~(・・*)。。oO(想像中)
考えただけで、よだれがでる~!!
↓の秋刀魚も美味しそう・・・お腹がすいてる今・・・めちゃくちゃ食べたいですよ~
Ryouさん、、作ってもらえませんか??笑
【2006/07/22 (Sat) 17:49】 URL // ゆらそら #- [ 編集 ]
★ゆらそらさん
ありがとうございまーす♪
茄子とチーズって合いますよね!!
ホントは普通の春巻きにしようかな~と思ってたんですけど冷蔵庫の茄子が使って~と言ってたのでw こんな風にしてみちゃいました( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
さんまも美味しかったでーす。 子供も喜んで食べてくれました♡
作って欲しい?? (▼∀▼)ニヤリッ
【2006/07/23 (Sun) 00:17】 URL // Ryou #- [ 編集 ]
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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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