楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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冬瓜とツナのスープ♪
tougansu-pu.jpg


冬瓜のスープです♪
簡単で美味しく優しい味のするスープです!

<材料>
・冬瓜           1/8個
・ツナ缶          1缶
・セロリ          1本
・水             800㏄
・鶏がらスープの素   大1
・酒             大1
・塩             小1/2
・薄口醤油         小2
・みりん           小1

<作り方>
① 冬瓜は種を取り皮を剥いて2cm角ぐらいに切る。 
  セロリは筋を取り食べやすい大きさに斜めに切る。
 
② 鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら酒、スープの素、冬瓜、セロリ、
  ツナ缶を油ごと入れ冬瓜が柔らかくなるまで煮込む。

③ 最後に塩、薄口醤油、みりんを入れてひと煮立ちさせて出来上がり♪

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【2006.08.11 (Fri)】 スープ // TRACKBACK(0) // COMMENT(3)
« ざる蕎麦+デザート付き&初プール♪ | BLOG TOP | ひじきの洋風炒め煮♪ »
この記事に対するコメント
こんにちは♪
冬瓜って使ってみたい食材なんですがまだウチで料理したことがないんです。
このレシピ簡単だしとっても美味しそうなので挑戦してみようかなぁ~!!
【2006/08/11 (Fri) 17:37】 URL // まぐまる #ShKRunTY [ 編集 ]
旬の冬瓜ですね^^
とっても味がない食材だった気がします^^
以前スープを作って味付けに失敗した苦い記憶が・・・・
でもこのレシピだと、ツナの味がしっかりしていておいしそう!
この↓のひじきもいいな~v-10

また遊びに来ます^^/
【2006/08/11 (Fri) 19:12】 URL // たか #- [ 編集 ]
★まぐまるさん
冬瓜って好きです~♪
是非コレ作ってみてくださーい!! 冬瓜美味しいですよ~♡

★たかさん
(o ̄∀ ̄)ノ”ぁぃ 旬の冬瓜です♪
そうそう 冬瓜自体って味はないですよねぇ~
このスープは結構味がしっかりついてて美味しかったですよ!

ひじきも子供に人気でよかったです♪

また遊びにきてくださーい!!
【2006/08/11 (Fri) 23:46】 URL // Ryou #- [ 編集 ]
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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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