楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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簡単めかぶの納豆アボカド和え♪
0823abokado.jpg


簡単でとっても美味しいです♡

<材料>  2人分
・味付きめかぶ  2パック
・納豆        1パック
・アボカド      1/2個
・卵         2個
・レモン汁      少々
・醤油        小2
・山葵        少々

<作り方>
① 納豆はたれとからしを混ぜておく。
  アボカドは1.5~2cm角ぐらいに切りレモン汁を振りかけておく。
  卵はポーチドエッグにする。
  (鍋に湯を沸かし(500ccぐらい)
  酢と塩を入れ卵を割り落とす。
  お玉などで白身を寄せ集め半熟になったらすくい上げて
  キッチンペーパーで水気を拭き取る。)

② 器に1人分づつめかぶを入れ納豆、アボカドも入れ山葵を入れたら
  よく混ぜ 卵を乗せ上から醤油を小1づつかけて出来上がり♪


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【2006.08.13 (Sun)】 野菜 // TRACKBACK(0) // COMMENT(3)
« 鶏肉とにんにくのハーブ煮込み&餃子と串カツ!! | BLOG TOP | 大好きなおはぎ♪ »
この記事に対するコメント
ヌルヌルの食材って身体にいいんですよね~。
めかぶも納豆も大好き~~♪
アボガドもはいって、また惹かれます。
炊きたての玄米ご飯にかけて、ズズズ~ッと頂きたいです(笑)
ご実家のお父さんがいらしてるんですよね。
甘えて育児も任せて、ゆっくりできるといいですね~!
おはぎ、ぼたもち・・・たまに食べたくなります。
ぼたもちのほうが大きいんでしたっけ?
あ~、美味しそう♪♪
【2006/08/13 (Sun) 13:55】 URL // パンダ2号 #- [ 編集 ]
いつものことだけど、本当においしそ☆☆
夏ばてなんて、とんでけぇーって感じですねぇ♪
【2006/08/13 (Sun) 22:45】 URL // monaka #- [ 編集 ]
★パンダ2号さん
( ̄∇ ̄(_ _( ̄∇ ̄(_ _ ) ウンウン
ヌルヌルって体にいいみたいですよねぇ~!!
私も子供もめかぶ&納豆が大好きです♡
そうなんです~
実家から父が遊びに来てます! おかげで今日は少し子育ても楽できました~(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪
おはぎとぼたもち いまいち違いが分かってません( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

★monakaさん
ありがとうございます~(〃∇〃) てれっ☆
これで夏バテ知らずです(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
【2006/08/14 (Mon) 00:16】 URL // Ryou #- [ 編集 ]
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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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