楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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~おつまみ系~ チーズクッキー♪
tizu.jpg

甘くないチーズクッキーです♪ おつまみに最適☆

<材料>約30枚
・無塩バター  80g
・塩        ひとつまみ
・グラニュー糖 20g
・卵黄      1個分
・薄力粉     110g
・粉チーズ   40~60g


<作り方>
1. 【準備】バターは室温に戻しておく。薄力粉はふるってそこへ
  粉チーズを混ぜておく。 オーブンは170℃に余熱しておく。

2. バターをボウルに入れクリーム状にし、塩、グラニュー糖を入れて
  白っぽくなるまでよく混ぜる。

3. 卵黄を入れよく混ぜる。 

4. ゴムベラに持ち変えて粉を一度に入れ、さっくり混ぜる。

5. 粉っぽさがなくなったら 生地をラップや厚手の袋に入れ上から
  ギュッと押しながらひとまとまりにする。
tizu2.jpg

  冷蔵庫で2時間以上休ませる。

6. 休ませた生地を取り出し5ミリ厚さに伸ばして型抜きし、
  余熱したオーブンで13~15分焼く。

7. 網の上で冷まして出来上がり♪

ポチッとお願いします☆□_ρ゛(^‥^=)~
  




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【2006.04.24 (Mon)】 クッキー // TRACKBACK(0) // COMMENT(2)
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この記事に対するコメント
お酒のおつまみによさそう~!
チーズがたっぷり入ってるんですね!
酒飲みのゴマにはぴったりだわ~!
美味しそうなものは見ているだけで楽しいですね~!
【2006/04/24 (Mon) 19:54】 URL // ゴマ #- [ 編集 ]
☆ゴマさん
(゜∇゜*)(。。*)(゜∇゜*)(。。*)ウンウン これお酒のおつまみにいいですよ~
実は私もお酒大好きでw
【2006/04/24 (Mon) 21:33】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
    是非コメントしてくださ~い( ^ω^ )
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