楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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アボカドチーズの春巻き♪
kuritiharumaki.jpg


春巻きの皮でクリームチーズとアボカドを包んで揚げました♪
お醤油で食べるのがおススメです♡

<材料>  
・クリームチーズ    70g
・アボカド       1個
・レモン汁       小1
・塩、黒胡椒      適量
・大葉(バジルでも)  10枚
・春巻きの皮      5枚
・水溶き片栗粉     適量
・揚げ油

<作り方>
① クリームチーズは包みやすい大きさに10等分する。
  アボカドは皮を剥いて種を取り、レモン汁を振りかけ フォーク
  などで潰して塩、黒胡椒を振る(多い目に)
  春巻きの皮は1枚を半分に切っておく。

② 春巻きの皮にクリームチーズ→アボカド→大葉の順で乗せて巻いていく。
  横と巻き終わりは水溶き片栗粉でしっかり止める。

③ 180℃の油でカラッと揚げて出来上がり♪

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【2006.08.18 (Fri)】 野菜 // TRACKBACK(0) // COMMENT(12)
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この記事に対するコメント
お子ちゃま達の大好物、私も大好物です~。
アボカドにチーズにバジルそれが春巻きだなんて絶対おいしいよ!
夏なのに揚げ物もやっちゃうRyouさん、やっぱり良妻良母だわ~。
それにコーンポタージュも手作り、私はできたの買っちゃう。
子供の為にも全部手作りですばらしいv-218
【2006/08/18 (Fri) 09:55】 URL // izumi #9K64Lzaw [ 編集 ]
★izumiさん
(゜▽゜)(。_。)(゜▽゜)(。_。)ウンウン 私も子供の好きなもの好きです♡
この春巻きも美味しかったですよ~!!
確かに夏は揚げ物するもんじゃないですよね( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
コーンポタージュ コーンが余っていたので作ったんです~♪
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ ありがとうございます♡
【2006/08/18 (Fri) 10:04】 URL // Ryou #- [ 編集 ]
わ~、なんだかお酒好きにはたまらないメニューですね。
もちろん、そうでない人も!
アボカド・・・試してみたいな思いつつ、まだ未体験なんですよね。
まぐろに似ているって聞くけど・・・ほんと??
【2006/08/18 (Fri) 12:40】 URL // SUNNY #- [ 編集 ]
★SUNNYさん
(゜▽゜)(。_。)(゜▽゜)(。_。)ウンウン
お酒好きでもそうじゃなくても美味しいです♪
アボカド私が一番最初に食べた時はわさび醤油で食べたんですけど 確かにまぐろに似てると思いましたよ~!
【2006/08/18 (Fri) 12:56】 URL // Ryou #- [ 編集 ]
Ryouさんの色々春巻き、いつも参考になりまする。
でもホント、色んなもの入れますねぇ。

自分が色々春巻きを試したくなったのも、
多分ここでの春巻きを見たからかと(笑)。

それにしても、ツマミに良さそう。。
でも実は自分、猫舌。カプッと行くのはちょっと怖いかも(笑)。
【2006/08/18 (Fri) 12:59】 URL // sakaito #- [ 編集 ]
おお~美味しそうな春巻き♪
クリームチーズとアボガド!
これは、今、我が家の冷蔵庫にあります!
ぜひ緒戦してみなきゃ♪
レモンと大葉を買い足して、今日作ってみますね♪
楽しみだわ~
【2006/08/18 (Fri) 13:04】 URL // ゆらそら #- [ 編集 ]
アボガドですか すごいですね

万能戦士ですね 揚げても 生でも

美味しくていいですね
【2006/08/18 (Fri) 15:07】 URL // 竹 #mQop/nM. [ 編集 ]
★sakaitoさん
(*'▽'*)わぁ♪ 参考になってくれて嬉しいです♪
私 好きなものなんでも入れちゃってます( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

おつまみにもいいですよねぇ~♪
sakaitoさんは猫舌だったんですね! 実は私も猫舌なんですw

★ゆらそらさん
ありがとうございます~♪
アボカドとクリームチーズ ゆらそらさん家の冷蔵庫にあるんですね!
早速作ってくれるなんて嬉しいです~♡
ヾ(@^▽^@)ノ ワーイ

★竹さん
(≧∇≦)ノ ハーイ♪ アボカドです♪
ホント 揚げても生でも美味しいですね♡
【2006/08/18 (Fri) 22:32】 URL // Ryou #- [ 編集 ]
クリームチーズってチーズケーキ作るときしか使ったことなかったです!
(あと、余ってパンに塗ってたべるとか)
春巻きにするっていう、アイディアがすばらしいですi-190
【2006/08/18 (Fri) 23:34】 URL // RAMAママ #sSHoJftA [ 編集 ]
こんばんは~ コメントいれるのははじめてかも?
アボカドってあんまり使ったことないんですが揚げてもおいしいんですね~
びっくりです。
ちょっと試しに作ってみたいです。
【2006/08/18 (Fri) 23:39】 URL // さゆみ #HDDGojUI [ 編集 ]
いや~またまた新しい発見しましたよ~
クリームチーズが春巻きに変身~~~♪
お醤油で食べるのがいいんだねっ
お酒飲めないけどおつまみにいいね~

ほんといつもRyouさんの腕に脱帽です
毎日楽しみにしてるんだ~
日曜日、餃子つくってみるね
白菜の代わりにキャベツでもOkかな?
【2006/08/18 (Fri) 23:45】 URL // えっちん #- [ 編集 ]
★RAMAママさん
ありがとうございまーす♡
クリームチーズを春巻きにってどうかなぁ~と思ったけどとっても美味しかったです♪

★さゆみさん
コメントありがとうございます~♪
アボカド 私は大好きなのでいつも家にあります( ̄m ̄* )ムフッ♪
揚げてもとっても美味しかったです♡
機会があればやってみてくださーい♪

★えっちんさん
春巻きに変身しちゃいました~( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
(゜▽゜)(。_。)(゜▽゜)(。_。)ウンウン
お醤油が美味しかったです!
おつまみにピッタリでした(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪

いやー 脱帽だなんて(〃∇〃) てれっ☆
楽しみにしてくれてて嬉しいでーす♡
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪ 餃子作ってくれるんですね!
もちろんキャベツでも(≧∇≦)b OKです。
【2006/08/19 (Sat) 07:37】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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