楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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具沢山!キムチ雑炊♪
kimitizousui.jpg


具をたっぷりなキムチ雑炊です!
辛くて美味しくて野菜もたくさん摂れます♪

<材料> 2人分
・ニラ         1/2束
・えのき        1袋
・もやし        1/2袋
・葱          1本
・ウインナー     3本
・セロリ        1本
・卵          2個
・キムチ       適量
・水          800㏄
・スープの素    大1.5
・醤油        大1
・ご飯        お茶碗に1杯分

<作り方>
① ニラは4cm長さに切る。 えのきは石づきをとり適当に
  分けておく。 もやしは洗って水気を切っておく。
  葱は斜めに切っておく。 ウインナーも1本を3等分ぐらいの斜めに
  切っておく。

② 鍋に水を入れ沸騰したらスープの素 ①の野菜を全部入れ野菜が
  柔らかくなるまで煮込む。
  野菜に火が通ったらご飯と卵を割りいれ 蓋をして卵がお好みの
  固さになるまで火を通して 最後に醤油を回しいれて出来上がり♪

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【2006.08.19 (Sat)】 日記 // TRACKBACK(0) // COMMENT(4)
« 食後は桃のデザート♪ | BLOG TOP | 美味しかったぁ~♪ ふわふわ☆とうもろこし!! »
この記事に対するコメント
Ryouさん。こんばんわ☆
2日ほど前かなぁ。コメント何故か出来なくて・・・。でも今日は出来て良かった~^^
この暑い時期にキムチ雑炊いいですね~。いい汗かけて良さそう!
お好みの辛さのキムチで辛さも自分の好みに出来ていいですよね~。
このお雑炊お子ちゃまたちも食べれたの?最近うちの子はな~んも食べなくて困ってます・・・。Ryouさんとこはそんな事ないですか・・・?
【2006/08/19 (Sat) 22:11】 URL // あちゃこ #- [ 編集 ]
★あちゃこさん
こんばんわぁ~
コメントできなかったみたいですみませんでした・・・
こないだFC2が重かったみたいで・・・(;´Д`)
キムチ雑炊 野菜たっぷりでご飯も少しで汗も出るし、ヘルシーだしいいですよ~♪
ちなみにこの雑炊は子供は食べませんでした。
まだキムチ系は食べられないんですよ~・・・
あちゃこさんのお子ちゃまあまり食べないんですか~? 暑いから食欲ないのかな・・・ うちは暑くてもよく食べてます(;´Д`) そんなに食べて大丈夫??ってぐらい・・・(;・∀・)
【2006/08/20 (Sun) 01:31】 URL // Ryou #- [ 編集 ]
こんちわん☆
美味しそうな雑炊!卵が決め手☆☆☆
トロトロ卵ならサイコ~!!
キムチはだめだけどこれならいけそ~☆
【2006/08/21 (Mon) 12:47】 URL // ramu #FKpiadcM [ 編集 ]
★ramuさん
ありがとうございます~♪
(゜▽゜)(。_。)(゜▽゜)(。_。)ウンウン
卵がいい感じです♡
やっぱり卵はトロトロがいいですよねぇ~( ̄m ̄* )ムフッ♪
【2006/08/21 (Mon) 22:18】 URL // Ryou #- [ 編集 ]
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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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