楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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ブロッコリーとツナの煮浸し♪
buro.jpg

簡単あっさり美味しいです♪

<材料>
・ブロッコリー   1株
・ツナ缶      1缶
◎だし汁      100cc
◎酒         大1
◎塩         小1/2
◎しょうゆ      大1/2
◎砂糖        小1
◎みりん       小1
◎酢         小1
・すりごま     大2~3
・黒胡椒      少々
☆ポーチドエッグ
・卵         1~2コ
・酢         大1
・塩         少々


<作り方>
1. ブロッコリーは小房に切り分けて熱湯で固めに塩茹でしておく。

2. ◎の調味料をすべて鍋に入れ沸騰させる。

3. 沸騰したらブロッコリーとツナ缶を入れ煮汁が少なくなるまで煮る。

4. 煮汁がなくなってきたらすりゴマを入れ全体に絡める。
  お皿にもりつけておく。

5. ポーチドエッグを作る。鍋に湯を沸かし(500ccぐらい)
  酢と塩を入れ卵を割り落とす。
  お玉などで白身を寄せ集め半熟になったらすくい上げて
  キッチンペーパーで水気を拭き取る。

6. 4の上にポーチドエッグを乗せて黒胡椒を振って出来上がり♪

ポチッとおしてね♪"ρ('∀'* )
  



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【2006.04.26 (Wed)】 野菜 // TRACKBACK(0) // COMMENT(2)
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この記事に対するコメント
毎日、美味しそうなお料理でご主人、お子様しあわせ~ですね☆
これも低カロリーで簡単に出来そうなので作ってみます。
ナンも美味しそう。レシピ教えて欲しいです。
【2006/04/26 (Wed) 08:14】 URL // まばぁば #- [ 編集 ]
☆まばぁばさん
はーい♪ これも低カロリーですよね☆ しかも簡単(*^^*) 是非作ってみてくださ~い!

ナンのレシピも載せておきました~♪
【2006/04/26 (Wed) 13:04】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
    是非コメントしてくださ~い( ^ω^ )
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