楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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チキンde野菜巻き
makimaki.jpg

栄養万点 お腹も満腹になります♪

<材料> 4人分
・鶏胸肉         2枚
・牛蒡          1/2本
・人参          小1/2本
・竹の子          30g
・スライスチーズ    2枚
・油揚げ         1枚
・塩、こしょう      少々
●酒           大4
●しょうゆ        大2
●砂糖          小2
●みりん         小4
・水           200cc
・サラダ油        大1


<作り方>
1. 鶏胸肉は観音開きにし肉たたきやめん棒などでたたいて塩、こしょうしておく。
  ●の調味料は合わせておく。

2. 牛蒡は5cmぐらいの細切りにして水にさらしておく。
  人参も5cmぐらいの細切りに、竹の子は太めに切っておく。
  油揚げは油抜きをして4辺を切り落とし2枚にしておく。

3. 鶏肉に油揚げ、スライスチーズを乗せその上に牛蒡、人参、竹の子
  を置きギュッときつめに丸めていく。それを2つ作る。

4. フライパンにサラダ油を熱し鶏肉の巻き終わりを下にして焼いていく。
  全体に焼き色がついたら肉を端によせてフライパンの油を拭き取り
  水を入れる。弱火にして蓋をし、蒸し焼きにする。

5. 水分がなくなったら 合わせ調味料をまわし入れ全体に絡めながら
  照りを出して少しさましてから切り分けて出来上がり♪

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【2006.04.27 (Thu)】 鶏肉 // TRACKBACK(0) // COMMENT(9)
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この記事に対するコメント
ボリュームがあって美味しそうですね!
お肉の内側におあげさんが入っていたりチーズが入っていたりすごい工夫ですね!子供ちゃんによさそうなメニューですね!
今日も一日ひとポチしときます!
【2006/04/27 (Thu) 13:15】 URL // ゴマ #- [ 編集 ]
Ryouさん、こんにちはー!
昨日はダイエットのアドバイス、ありがとう~です~★
早速、バランスボール買ってきましたよ~★
よし!!これで頑張るぞー!!(爆

それにしても、豚チーかま♪もお玉焼き・チキンde野菜巻き、みーーーーんな凄く美味しそうで食欲バリバリ湧いてきますわぁ~!!(爆
どーしよう~!!(爆

あっ!うっかりしていましたが、リンク貼って頂いて、ありがとう~です~★これからもよろしく~です~★
【2006/04/27 (Thu) 13:46】 URL // シナモン #- [ 編集 ]
☆ゴマさん
そうなんです~ いろいろ入れてみました。全部冷蔵庫の残り物なんですけど( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
ひとポチありがとうございまーす♪ ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
【2006/04/27 (Thu) 14:58】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
☆シナモンさん
どういたしまして~ たいしたアドバイスじゃないけどw
バランスボール早速買ったんですね! 早い♪ 私も頑張ろうかなぁ~w

o(*^▽^*)oあはっ♪ 食欲湧いちゃいますか~w 私も毎日いろいろ作って食べてなかなかダイエットできませんY(>_<、)Y ヒェェ!

リンク どういたしまして~
こちらこそこれからも★⌒(@^-゜@)v ヨロシクネ♪
【2006/04/27 (Thu) 15:01】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
リンクの件おっけーですぅ~
ぜひぜひ張ってくださいな♪
私も張らせていただいてよいですかね?

うんうん♪またまたおいしそうなものたちがアップされとりますな♪
チキンで野菜巻きにチーズを入れるなんて考えもしませんでした!
これはいただきです!!
Ryouさんほんまさすがです~
【2006/04/27 (Thu) 17:14】 URL // あんこ #- [ 編集 ]
またまたすごいの作ってますね☆
僕は料理ほとんど作れないので
尊敬ですよ!!!

料理って凝ると面白いのかなぁ。。
いろんなバリエーションが増えますもんね☆
【2006/04/27 (Thu) 22:14】 URL // haiteku #- [ 編集 ]
☆あんこさん
リンクの件 ありがとうございま~す♪ 私の方ももちろん(≧ω≦)b OK!!ですよ☆

チーズを入れると腹もちもよくなるので結構なんにでもチーズを入れちゃうんですよ~w
さすがだなんてお恥ずかしいw(〃∇〃) てれっ☆
【2006/04/27 (Thu) 22:54】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
☆haitekuさん
ヾ(@~▽~@)ノお久しぶりでーす♪
料理は面白いですよ~
haitekuさんもお料理 挑戦してみてはどうですかぁ~??
【2006/04/27 (Thu) 22:58】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
こんにちは!sagamiです。
オススメサイトを紹介しますー。

「よめろぐ」 http://yome-log.jp/ha

お嫁さん専用のブログです。
僕は残念ながら男なので、登録はできませんが、最近よく見にいってます。

姑さんや旦那さんの悪口を言ったり・・
お嫁さんて大変なんだなぁーって勉強になります。
普段聞けないお嫁さんのホンネが覗けて面白いですよ!
人に言えないことがたくさんあるお嫁さんは、ぜひ参加してみては?


独身女性の方には、こちらです!
「femi-log」 http://femi-log.jp/index.html

独身女性専用です!
最近復活したみたいです。
こっちも参考になりますねぇ。
気になる方はぜひ見に行ってみてください。
【2006/05/22 (Mon) 16:44】 URL // sagami #JalddpaA [ 編集 ]
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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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