楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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卵白が余ったら☆サクッと美味しいラングドシャ(2種)
rang.jpg

サクッと美味しいです♪ 

<材料> 60枚ぐらい
・無塩バター      100g
・塩           ひとつまみ
・粉砂糖        70g
・卵白          2コ
・バニラオイル     少々
・薄力粉         70g
・アーモンドプードル  30g
☆抹茶          小1

※アーモンドプードルがなければ薄力粉でもOKです♪

<作り方>
1. 【準備】バターは室温に戻す。薄力粉とアーモンドプードルは
  合わせてふるっておく。オーブンは120℃に余熱する。

2. ボウルにバターを入れクリーム状に練る。そこへ塩と粉砂糖を入れ
  白っぽくなるまですり混ぜる。

3. ときほぐした卵白を少しづつ入れて そのつどよくかき混ぜる。
  バニラオイルも入れてよく混ぜる。

4. ふるっておいた粉を入れゴムベラでさっくりと混ぜる。

5. 4の半量を別ボウルに取り1で作っておいた抹茶ペーストを加えて
  混ぜる。

6. 丸口金をつけた絞り袋に生地を入れて搾り出し(焼くと広がるので
  小さめに) 120℃のオーブンで3~4分 生地が広がるまで焼き、
  そのままオーブンを180℃にあげ7~8分焼いて網の上で冷まして
  出来上がり♪

【さっくり美味しいラングドシャ♪ポチッとお願いします☆凸凸ヽ(=´▽`=)ノ】
  


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【2006.05.04 (Thu)】 クッキー // TRACKBACK(0) // COMMENT(6)
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この記事に対するコメント
アーモンドプードルってのを初めて目にしたんだけど、
なんなのかなぁ(A;′ 3`) ぁせぁせ
ベーキングパウダーなら知ってるんだけど・・・エヘ
おいしそうなクッキーだねぇ凸凸
【2006/05/04 (Thu) 21:38】 URL // karat #- [ 編集 ]
すごくキレイですね~!
っていうかラングドシャって自分で作れるんですね!
買ったものしか見たこと無かったので感動しました!
お菓子作り本当にお上手ですね!!
【2006/05/04 (Thu) 21:44】 URL // ゴマ #- [ 編集 ]
Ryouさん、こんばんはぁ~
先程は、遊びに来てくださって ありがとう~です~★
ブログ再開して一番にカキコしてくださって嬉しかったです~★

それから、病中はお見舞いくださって、ありがとうございました~★
お陰さまで、元気になりましたので、またよろしく~です★

それにしても~「ラングドシャ」売ってるやつみたいにキレイ~&美味しそうーです~★
これ絶対売れますよ~!!
って言うか。。。Ryouさんの腕は凄いですね!! プロ並み!!
どれも皆とっても丁寧な仕上がりで圧巻です!!
また楽しみに拝見させて頂きますね~★ワクワク~!
【2006/05/04 (Thu) 22:06】 URL // シナモン #- [ 編集 ]
☆karatさん
アーモンドプードルとはアーモンドを粉にしたものなんですよ~
クッキー美味しそうと言ってくれてありがとう♪ ヾ(●⌒∇⌒●)ノ わーい
【2006/05/05 (Fri) 00:32】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
☆ゴマさん
お帰りなさい☆帰ってきたんですねぇ~
ラングドシャ 意外と簡単に出来るンですよ♪
感動だなんてとんでもないw
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
【2006/05/05 (Fri) 00:35】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
☆シナモンさん
どういたしまして~
体調よくなってよかったです♪

ラングドシャ 売ってるやつみたいだなんて~ ありがとうございます♪ ヽ(´▽`)/へへっ
しかも売れるだなんて嬉しいお言葉(〃∇〃) てれっ☆

じゃあこれからも頑張っていろいろ作っちゃいま~す♪
【2006/05/05 (Fri) 00:38】 URL // Ryou #VJsCFigE [ 編集 ]
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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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