楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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ホワイトカレー&おやつ作り♪
8月27日~♪


8月27日の晩ご飯です。

・ホワイトカレー
 (子供は普通の甘口カレー)
・きのこの肉味噌のウインナー乗せレタス巻き
・カナッペ

この日旦那は早朝から遊びに行っちゃいました・・・
ホントは早く帰ってきて買い物に連れて行ってくれるって言ってたんだけど 案の定 早くは帰ってきませんでした・・・( ̄‥ ̄)=3 フン
なので約束してた買い物はナシ・・・
でも子供たちはかわいそうなので近所の公園&スーパーへε=ε=ヘ(゜∇゜)ノ ♪
って公園&スーパーはいつも行ってるんだけど(;^ω^)

旦那も何時に帰ってくるか分からなかったのでカレーにしました♪
しかもホワイトカレー!
MINI♪な日々のいづさんがホワイトカレーを作ってて食べてみたいなぁ~と思って私も作ってみました!
もちろん市販のルー使用です(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪
ご飯は私だけ玄米!
子供たちと旦那は白米です!

でもこのルーは中辛だったのでいつも激辛の旦那は物足りないかなぁ~と思い手当たり次第いろんなスパイスを入れちゃいました・・・

そしたらなんだか白じゃなくて黄色くなったった(>▽<;; アセアセ

でもちゃんとカレーの味はしてて美味しかったです~♡

後は簡単な肉味噌のレタス巻き。
きのことセロリが入ってます♪
そこに荒挽きウインナーも乗せて!
ウインナー好きの子供たちは大喜びでした~( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

あとはカナッペ
こないだカナッペを出した時に開けたクラッカーが中途半端に余っていたので(笑)

そして今日は手作りおやつもあります(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
つづきからどうぞ~

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【2006.08.28 (Mon)】 日記 // TRACKBACK(0) // COMMENT(9)
冷やし中華と肉じゃがの残りで・・・


8月26日の晩ご飯です。

・冷やし中華
・餃子
・肉じゃがパン粉焼き
・ウインナーのトマト煮
・トマトカップのマヨ玉チーズ焼き



この日の夜にパパ出張から帰ってきました~
子供たちはもう寝てたけど・・・
なので晩ご飯は子供たちと母だけの晩ご飯です。

冷やし中華
今年の夏はもう何度も食べてます( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
子供も麺類が大好きなのでこの日も喜んで食べてましたw

肉じゃがのパン粉焼き
前日の晩ご飯の残りの肉じゃがの汁気を切って
潰して丸めてパン粉をつけてやいただけ
肉じゃがが好きな子供たち 美味しく食べてくれました~

餃子は冷凍にしてあった餃子です・・・

トマトカップのマヨ玉チーズ焼きトースターで焼いたんだけど取り出す時に手が滑って・・・
 
Σ(゚д゚lll)ガーン

なのでちょっと!?
中身が溢れてます・・・(;ωノ|柱|。。。

でも味は( ̄ー ̄)bグッ!でした♡

ウインナーのトマト煮
くりぬいたトマトの中身で子供の大好きなウインナーを味付けししました~
ケチャップ少しと粉チーズを入れて!
トマトもウインナーも大好きな子供たち

♬ウインナー♬ ウインナー♬

と喜んで食べてました~(*^m^*) ムフッ

今日はせっかくの日曜日だけど昨日帰ってきたと思ったらパパはまた早朝から遊びに行っちゃいました。・゚・(*ノД`*)・゚・。
母と子供たちはお留守番・・・
行く所といえば近所のスーパーぐらい・・・

今日は特別にガチャガチャでもさせてあげようかなぁ~( ̄▽ ̄) ニヤ

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【2006.08.27 (Sun)】 日記 // TRACKBACK(0) // COMMENT(5)
冷蔵庫にあるもので( ̄m ̄* )ムフッ♪
0825.jpg


8月25日の晩ご飯です。

・焼きおにぎり
・焼きそば
・肉じゃが
・もやしナポリタン (レシピ
・棒々鶏

0825all.jpg

パパ出張中なので冷蔵庫にあるもので晩ご飯です。

焼きそばは1人分だけ麺が余っていたので作りました(;´∀`)

子供3人で分け合って食べてました(笑)

もやしナポリタン これも子供たちは喜んで食べてました♪
レシピは→こちら

もやしナポリタンは子供たちに大人気のメニューです!
もちろん母の分はありません( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

でもこうするとピーマンも残さず食べてくれるんです(* ̄▽ ̄*)ノ"


棒々鶏は冷蔵庫にささみが残っていたので作りました~!
双子たちはきゅうりとトマトだけを食べてました(;^ω^)
特に長男はトマトが大好物なんです♡
いつも食卓にトマトを出すと母の分まで食べてます・・・

今日の晩ご飯は何にしようかなぁ~・・・
いつもメニューは悩みます(´ε`;)ウーン…
最近子供の好きなものばかり作ってる気が・・・(;・∀・)
旦那がいいないとついついそういうメニューになりがちだなぁ~・・・

ということで今日も最後まで読んでくれてありがとうございます~
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【2006.08.26 (Sat)】 日記 // TRACKBACK(0) // COMMENT(10)
チャーハン&ポテトサラダ♪
0824.jpg


8月24日の晩ご飯です。(パパ出張中~)

・チャーハン
・ポテトサラダ (レシピ
・高野豆腐
・カナッペ

0824all.jpg


この日はパパ出張です。
なので簡単なものばかりです・・・ 手抜き!?
 
ァ '`,、'`,、('∀`) '`,、'`,、

今日の一番人気はポテトサラダでした~

このポテトサラダ 久しぶりに作った気がしますw

ゆで卵入りで子供たちに人気です♪

スーパーやデパートで売ってるポテトサラダは食べないけど私の作ったポテトサラダはみんな喜んで食べてくれるんです( ̄m ̄* )ムフッ♪

ちょっと嬉しかったりします♡

高野豆腐はいつも子供たちは食べてくれなくて・・・
旦那も好きじゃないので・・・
でもハム太郎の絵が描いてあったので買ってみました~
食べる前は喜んでたのにやっぱり食べてくれませんでした・・・

・・・・・Σ( ̄⊥ ̄lll)・・・・・

そしてカナッペは日々すっきりBlogのゆらそらさんのブログに載ってて食べたい!と思って作りました~

モッツアレラチーズにトマトソース、クリームチーズにブルーベリージャム、レーズン入りチーズ をクラッカーに乗せました!

ほとんど子供たちが食べちゃったけど(;・∀・)

今日も旦那は帰ってこないし、晩ご飯どうしようかなぁ~
また手抜きかも!? (>▽<;;

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【2006.08.25 (Fri)】 日記 // TRACKBACK(0) // COMMENT(5)
あさりとバジルのタイ風炒め♪

8月23日の晩ご飯です。

・焼きうどん
・あさりとバジルのタイ風炒め(YOMEちゃんのレシピ
・焼き鳥
・めかぶのアボカド納豆和え(レシピ
・しし唐の梅紫蘇マヨ和え



昨日は晩ご飯のあと地蔵盆へ行ってきました~
一応子供は3人とも浴衣を来て( ̄m ̄* )ムフッ♪
金魚すくいがお気に入りで双子たちは必死でやってました~
もちろん1匹もすくえなかったけど(笑)
帰りに旦那のお義母さんのところへ寄って帰ってきたら遅くなっちゃいました・・・(;´Д`)

ってことで昨日の晩ご飯は早目の晩ご飯でした!

昨日の焼きうどんはキャベツを買い忘れたのでちょっと彩り悪い焼きうどんでした・・・
旦那はお昼ご飯が遅かったらしく焼きうどんは子供たちだけが食べました~

あさりとバジルのタイ風炒めはYOME膳@YOMEカフェのYOMEちゃんのレシピです! レシピは→こちらです♪

あさりっていつも味噌汁とか酒蒸しにするばっかりだったけどこのタイ風炒めはピリ辛でとっても美味しかったです!
バジルがまたさっぱりといい感じにしてくれてました~
ビールがあれば最高です!!
YOMEちゃん いつも美味しいレシピありがとうです♡

そして前日に引き続きこの日も焼き鳥

旦那も美味しい!と言って食べてました~(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪

それからこの日はがむしょうに食べたかったので

しし唐を梅マヨで和えてみました~!!
紫蘇も乗せてすりゴマもたっぷりかけて!!
とっても美味しかったですv( ̄ー ̄)v

それからめかぶのアボカド納豆和え
レシピは→こちら
これだけで結構お腹いっぱいになっちゃいます!
もう何回か作って食べてるけどお気に入りの1品です♡

最後に食後のデザートです♡
つづきへどうぞ~
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【2006.08.24 (Thu)】 日記 // TRACKBACK(1) // COMMENT(6)
焼き鳥 砂肝(塩)!
yakitorizuri.jpg


家でも美味しい砂肝の焼き鳥です♪

<材料>
・砂肝    100g
・塩     適量
・酒     適量

<作り方>
① 砂肝は食べやすい大きさに切る。

② 鍋に湯を沸かし酒と塩を入れて砂肝に火が通るまで茹でる。

③ 砂肝に火が通ったら笊に上げてキッチンペーパーなどで水気を拭き取る。

④ 竹串に刺して塩を振りかけてグリルで両面焼いて出来上がり♪
  ※焼きすぎると固くなってしまうので注意してください!

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【2006.08.23 (Wed)】 日記 // TRACKBACK(0) // COMMENT(4)
セロリとウインナーのカレー炒め♪
kare-serori.jpg


セロリをカレー風味に仕上げてみました!
セロリ好きにはおススメです♪

<材料>
・セロリ    1本
・ウインナー  2~3本
・塩、胡椒   少々
・カレー粉   小1
・醤油     大1/2
・にんにく   1かけ
・オリーブ油  大1/2

<作り方>
① セロリは筋を取って1cmぐらいの斜め切りにする。
  ウインナーも斜めに切る。
  にんにくはみじん切りにする。

② フライパンにオリーブ油を入れ にんにくを入れて炒め 香りが
  出てきたらセロリ、ウインナーを炒め塩、胡椒をする。
  カレー粉も入れて全体にいきわたるように手早く混ぜ合わせ最後に
  醤油をまわし入れて出来上がり♪ 

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【2006.08.23 (Wed)】 日記 // TRACKBACK(1) // COMMENT(3)
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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
    是非コメントしてくださ~い( ^ω^ )
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