楽しく美味しいお料理目指して♪ 手作りスウィーツもいっしょに♡
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<旬野菜>きのことセロリの肉味噌ウインナーレタス巻き♪
肉味噌~♪


きのことセロリを肉味噌に入れてレタスで巻いて食べたら子供からも旦那からも好評でした~♪

<材料> 
・合いびき肉        100g
・えのき           1/2袋
・椎茸            2枚
・セロリ           1本
・荒挽きウインナー    6本
・レタス           適量
●味噌            大2
●酒             大2
●醤油            大1
●砂糖            大1
・ごま油           大1
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【2006.08.30 (Wed)】 ひき肉 // TRACKBACK(1) // COMMENT(5)
生パスタで晩ご飯♪
8月29日 火曜日~♪


8月29日の晩ご飯です♪

・生パスタでカルボナーラ
・ガーリックトースト
・卵スープ
・生野菜サラダ

8月29日♪

昨日は久しぶりに自分でパスタ打ちました♪

生パスタはやっぱり美味しいです♡

最近はパスタと言えば乾麺ばかり使っていたんだけど 生パスタ久しぶりに作ったら

またはまりそう( ̄m ̄* )ムフッ♪

子供も大喜びで食べてました~

カルボナーラが好きだからかな!?(笑)

ちなみにこの日のパスタ伸ばして切って パスタマシーンを使ったんだけど 

子供たちにもお手伝いしてもらいました~

パスタマシーンをグルグル~
楽しかったみたいです( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

その他のメニューは手抜きです(;´Д`)
卵スープ
カルボナーラにも卵使ってるのにスープも卵・・・(T▽T)アハハ!

あとはサラダは切っただけ。

ガーリックトーストはガーリックバターを塗ってやいただけ(笑)

それでもお腹いっぱい 食べ過ぎたかも!?(;´∀`)

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【2006.08.30 (Wed)】 日記 // TRACKBACK(0) // COMMENT(8)
シンプル☆型抜きクッキー♪
シンプルクッキー♪


シンプルなバター味の型抜きクッキーです♪

<材料>
・バター      100g
・グラニュー糖  70g
・薄力粉      150g
・卵黄        1個
・バニラオイル    少々

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【2006.08.29 (Tue)】 クッキー // TRACKBACK(0) // COMMENT(0)
かぼちゃコロッケ&茶碗蒸し♪
8月28日 月曜日~♪


8月28日の晩ご飯です。

・かぼちゃコロッケ(カマンベールチーズ入り)
・茶碗蒸し
・きゅうりとワカメの酢の物
・煮豆
・しじみの味噌汁

昨日は久しぶりにかぼちゃコロッケ作りました~
いつもは昨日作った倍の量で作るんだけど かぼちゃが足りなかったのでコロッケの数が少なくなってしまいました・・・

なので私はコロッケなし・・・

パパと子供たちはコロッケ美味しい♡と言ってくれたのでそれだけで嬉しかったです(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
かぼちゃの煮物が嫌いな旦那もコロッケは好きです♪

中にはカマンベールチーズが入ってます。

茶碗蒸し
これも食べてる途中で子供にとられて結局半分ぐらいしか食べられませんでした・・・( ̄ェ ̄;) !?
まぁ 子供たちがたくさん食べてくれるのは嬉しいのでいっかぁ~みたいな(;´∀`)

ちなみに昨日は圧力鍋で蒸したので5分で出来ちゃいました~

昨日は曇っていたので子供と公園に行きました~
それでもかなり暑かった(;´д`)ゞ
子供たちは暑くても走り回って母は3人追いかけまわすのに必死でした

°°┏(;;; ̄Q ̄)┛°°・ゼェゼェハァハァ

今日も 『行こう!行こう!』 言われてますpanda012.gif


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【2006.08.29 (Tue)】 日記 // TRACKBACK(0) // COMMENT(7)
トマトカップのマヨ玉チーズ焼き♪
トマトカップ♪


トマトの中身をくりぬいてトマトカップでチーズ焼きを作りました~♪

<材料>  2個分
・トマト       2個
・ベーコン     1/2枚
・卵         2個
・塩、胡椒     適量
・マヨネーズ    大4~
・オリーブ油    小2
・ピザ用チーズ  適量
・パセリ       少々

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【2006.08.28 (Mon)】 野菜 // TRACKBACK(0) // COMMENT(4)
ホワイトカレー&おやつ作り♪
8月27日~♪


8月27日の晩ご飯です。

・ホワイトカレー
 (子供は普通の甘口カレー)
・きのこの肉味噌のウインナー乗せレタス巻き
・カナッペ

この日旦那は早朝から遊びに行っちゃいました・・・
ホントは早く帰ってきて買い物に連れて行ってくれるって言ってたんだけど 案の定 早くは帰ってきませんでした・・・( ̄‥ ̄)=3 フン
なので約束してた買い物はナシ・・・
でも子供たちはかわいそうなので近所の公園&スーパーへε=ε=ヘ(゜∇゜)ノ ♪
って公園&スーパーはいつも行ってるんだけど(;^ω^)

旦那も何時に帰ってくるか分からなかったのでカレーにしました♪
しかもホワイトカレー!
MINI♪な日々のいづさんがホワイトカレーを作ってて食べてみたいなぁ~と思って私も作ってみました!
もちろん市販のルー使用です(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪
ご飯は私だけ玄米!
子供たちと旦那は白米です!

でもこのルーは中辛だったのでいつも激辛の旦那は物足りないかなぁ~と思い手当たり次第いろんなスパイスを入れちゃいました・・・

そしたらなんだか白じゃなくて黄色くなったった(>▽<;; アセアセ

でもちゃんとカレーの味はしてて美味しかったです~♡

後は簡単な肉味噌のレタス巻き。
きのことセロリが入ってます♪
そこに荒挽きウインナーも乗せて!
ウインナー好きの子供たちは大喜びでした~( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

あとはカナッペ
こないだカナッペを出した時に開けたクラッカーが中途半端に余っていたので(笑)

そして今日は手作りおやつもあります(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
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【2006.08.28 (Mon)】 日記 // TRACKBACK(0) // COMMENT(9)
さっぱり美味しい☆桃ヨーグルトゼリー♪
momoyo-gurutozeri-.jpg


桃のコンポートを使ったさっぱりゼリーです♪
下の白いゼリーはヨーグルトゼリーにしました~♡

<材料>
ヨーグルトゼリー
・牛乳            150g
・ヨーグルト        100g
・砂糖            30g
・レモン汁          大1
・粉ゼラチン         5g
・水              大3
桃ゼリー
・桃のコンポート     1個分 (レシピは→こちら
・コンポートのシロップ  250㏄
・粉ゼラチン         5g
・水              大3

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【2006.08.27 (Sun)】 ひんやり系 // TRACKBACK(0) // COMMENT(4)
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Ryou
  • Ryou
  • 20代 大阪在住。
    3歳の双子の男の子と1歳の男の子の母です。
    毎日戦争ですがw 時間を見つけて料理・お菓子作りを楽しんでいます(^▽^)☆
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